|
Minimaiskolfjes Op Z`n Bombay`s
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: * sap van 6 limoenen
* 1 eetl olijfolie
* 1 theel chilipoeder
* 2 eetl zout
* 20 babymaiskolfjes (vers)
* 3 eetl koriander fijngesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng het limoensap, olie, chilipoeder, zout en 1 dl water in een wijd schaaltje. Verhit de grillpan, schroei de maiskolfjes 3-4 min rondom zodat ze licht kleuren. Prik ze aan sateprikkers en dip ze in het limoenwater. Bestrooi ze met koriander.
|
|
|